El vino: un producto español

Hay vinos de todos tipos: puedes encontrar vino blanco, rosado, tinto pero siempre hay que saber escogerlo porque no en todos los establecimientos venden vino de calidad.

Puedes encontrar en internet miles de establecimientos que se dedican a la comercialización del vino y, por el precio que tienen las botellas, te puedes dar cuenta de que se trata de un producto de calidad.

¿Es mejor el vino blanco o el tinto?, todos los vinos son buenos aunque el sabor de uno o de otro va a depender del lugar en el que se compre.

Cómo puedo elegir una botella de vino

Da igual si quieres la botella de vino para ti mismo, para hacer un regalo o si vas a cocinar con la misma porque lo que importa es siempre adquirirlo de una marca buena.

Pero, ¿esto cómo se puede deducir?, pues de una forma sencilla ya que, si adquieres la botella en el supermercado, te darás cuenta de que puede tener un buen sabor pero no ser de una marca de calidad.

La elección de una botella de vino o de otra dependerá de la ocasión y esto quiere decir que, en el caso de que vayas a organizar una cena de negocios, tendrás que elegir un buen vino con barrica que aunque es algo caro, es algo especial y cuenta con buen sabor.

Si vas a tener una pequeña reunión informal con amigos en casa, los expertos te recomiendan que gastes el dinero en un vino que sea ligero y que aporte frescura.

Aunque aquellos que tienen experiencia en el mundo de los vinos recomiendan a los consumidores que adquieran una botella de vino teniendo en cuenta el presupuesto que tienen.

No todos los vinos son iguales

En el mercado vas a poder encontrar vino dulce, vino tinto, vino rosado, blanco, algunos más caros que otros pero algo que has de tener claro es que no todos los vinos son iguales.

Aquí no se está haciendo referencia al precio sino a la calidad de las botellas de vino ya que explica Vinissimo que puedes encontrar mucha variedad, sabores y aromas diferentes y no va a ser necesario que inviertas grandes cantidades de dinero.

El consumidor ha de saber que, cuando vaya a una bodega, encontrará vino tinto, rosado, blanco, espumoso pero siempre hay que tener información de cada uno de ellos para escoger de forma más sabia.

Con respecto al vino tinto se puede decir que se encuentran elaborados con uvas que han sido maceradas además de fermentadas con su hollejo para poder extraer todo el aroma y color.

Del vino blanco se puede decir que están elaborados con uvas blancas que han sido maceradas con el hollejo y retirado antes de que lleguen a fermentar.

Dependiendo de la crianza, existen vinos diferentes

Pues, si te pensabas que solamente había una poca cantidad de vinos, has de saber que estabas un poco equivocado y es que vas a poder encontrar en cualquier bodega vino joven, de crianza, reserva y gran reserva.

¿Quieres saber un poco más sobre estos vinos?, pues quédate y continúa leyendo porque se va a decir que los vinos jóvenes conservan las características frescas además de afrutadas de la uva.

Con respecto al vino crianza hay que señalar que han pasado un periodo de crianza de unos 24 meses y durante 6 meses han estado en barrica.

Hay que hablar del vino de reserva porque son vinos que vienen de buenas cosechas y que han estado reposando durante unos 36 meses y durante 12 meses han estado en barrica.

Los expertos suelen hablar también del vino gran reserva porque son vinos que vienen de cosechas excepcionales y suelen estar durante 60 meses en reposo, 18 meses se encuentran en barrica y el tiempo restante están en botella.

Si vas a comprar una botella de vino, con cuidado

Las botellas de vino hay que adquirirlas sabiendo que se está invirtiendo el dinero en un buen producto y que se podrá saborear el mismo mientras se está comiendo o se está cenando.

Resulta importante que los lectores sepan que los vinos no se pueden tomar ni muy fríos, ni muy calientes y esto implica que han de tener una temperatura correcta.

Lo que han de saber los consumidores es que el vino, si se toma muy frío, es decir a 2 o 4ºC, no permitirá que los mismos puedan percibir sus aromas y se acentuarán los sabores ácidos.

¿Y qué podría pasar si me tomase una copa de vino caliente, es decir, por encima de los 20ºC?, pues que ocurrirá que se percibirá mucho más el alcohol y se acentuarán los sabores dulces del vino que se vaya a ingerir.

¿Entonces, que puede hacer el consumidor para no fallar?, pues ha de tener en cuenta esta información ya que el vino espumoso tiene que estar a 8ºC, el blanco dulce a 8ºC, el tinto joven a 9ºC, el generoso a 11ºC y el vino blanco fermentado en barrica ha de estar a 12ºC.

Algunos consejos que dan los bodegueros

No resulta sencillo en algunas ocasiones adquirir un buen vino porque la mayoría de los consumidores no entiende mucho sobre este producto y es por ello que siempre conviene seguir los consejos de aquellos que saben.

Los bodegueros explican a los consumidores que hay que evitar adquirir botellas de vino en tiendas que tengan un exceso de temperatura o que cuenten con botellas que estén expuestas al sol porque se habrá estropeado sus características.

En el caso de que tenas pensado adquirir un vino rosado, blanco joven o tinto joven, tendrás que comprobar que no cuente con más de un año de antigüedad.

Los mejores lugares para adquirir una buena botella de vino suelen ser las tiendas especializadas además de las bodegas porque en dichos lugares podrás comprar productos de calidad.

Mucho cuidado con las ofertas de cajas de botellas porque te tendrás que asegurar de que cuentas con una nevera que sea especial o una bodega para poder guardarlas.

¿Quién no quiere tomar una copa de vino?

Hasta los médicos lo recomiendan aunque es cierto que no suele ser bueno beber mucho vino de seguido pero nunca está de más comer acompañando el plato con una buena botella de vino de calidad.

Lo que han de saber los lectores es que podrán encontrarse en el mercado botellas de vino de diferentes marcas y siempre va a ser mejor adquirir un vino que sea de buena calidad.

Pero, ¿esto cómo se puede saber?, pues básicamente por el precio que tenga la botella y por la información que venga en el etiquetado de la misma.

Normalmente, las botellas de vino que son de buena calidad suelen ser un poco más caras que aquellas que no cuentan con calidad ya que en el aroma y en el sabor se nota la diferencia.

¿Qué tipo de vino tengo qué elegir?, pues eso dependerá de lo que vayas a comer ya que, por regla general, las carnes maridan con vino tinto y el pescado o el marisco marida con vino blanco.

Siempre elige sellos de calidad

Es cierto, elegir un buen vino que sea de calidad a veces resulta toda una odisea sobre todo para aquellos consumidores que no tienen mucho conocimiento de este mundo.

Pero tranquilos porque para todo hay solución y se puede decir que si queréis probar un buen vino que sea de calidad tendréis que mirar si en el etiquetado de la botella aparecen los términos DOC, DO, AC, DOCA O DOCG.

Son sellos de calidad y denominaciones de origen que fueron asignados a diferentes vinos porque han podido superar los controles de calidad.

No sólo se puede saber si la botella de vino es de calidad por el sello, sino que la etiqueta de la bodega y la reputación de la misma puede aportarle al consumidor más información sobre el vino que va a adquirir.

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